1 Mug + 1 min. + 1 micro-ondes = 1 gâteau

Le gâteau au chocolat au micro-ondes beaucoup connaissent… Mais l’idée du gâteau 1 mug, 1 minute, 1 part ça m’a tout de suite plu ! La recette originale indiquait une cuillère de peanut butter à insérer au centre du gâteau. Je l’ai remplacé par un cube de fudge au Bailey’s.

30g de farine
15g de sucre
10g de cacao
4g de levure chimique
1 pincée de sel
14g d’huile végétale
26g de lait
un cube de 20g de fudge au Bailey’s (facultatif)

Choisissez un mug ou une tasse qui passe habituellement au micro-ondes. Versez-y tous les ingrédients secs (sauf le fudge). Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien lisse. Ajoutez l’huile et le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et très homogène. Veillez à ce qu’il n’y ai pas de grumeaux dans la pâte. Ajoutez le cube de fudge au Bailey’s (facultatif) et tapez légèrement la tasse sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air.

Faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 1 minute. Si vous aimez les gâteaux moelleux c’est parfait. Sinon poursuivez la cuisson 10 secondes. Choisissez une tasse assez grande afin que la pâte ne déborde pas pendant la cuisson.

La recette originale (en V.O. et avec les spoons comme mesures) est ici (j’ai ajouté du sucre et remplacé le peanut butter par le fudge).

Comme je vous le disais ici et là, les cuillères de mesures US sont parfois bien pratiques. Sinon, sur chef simon il y a un excellent convertisseur de mesures et un tableau d’équivalences de poids très biens tous les deux.